志賀高原学概論

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長野県 玉村本店 志賀高原ビール AfPA 330ml 24本 1ケース 限定

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 長野県 玉村本店 志賀高原ビール AfPA　330ml 24本 1ケース 限定 メーカー （株）玉村本店 容量/入数 330ml / 24本 Alc度数 5% ビールのタイプ IPA 産地 長野県下高井郡山ノ内町 色・味わい ブロンド色のクリーンな味わい 備考 商品説明 アフリカペールエール（AfPA）の名前はインディアペールエール（IPA)の弟分として生まれたビールです。

通常のIPAはアルコール度数が高めなものが多いですが、こちらの商品は5％と飲みやすいものとなっております。

[history] 酒蔵は、北信州は志賀高原の麓にございます。

初代喜惣治が、この地に創業したのが文化ニ年（1805年）、屋号の玉村は、初代が酒造りの修行をした上州玉村（現在の群馬県佐波郡玉村町）にちなんだものです。

2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。

[location] 現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。

[people] これからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。

　

Price 商品価格 11,530円（税込み）
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Shop Name ショップ 逸酒創伝　楽天市場店

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