鰹節 関連ツイート
糠床、かなり良くなってきた。作年末に鰹節を割って仕込んで、ようやく出汁が効いてきた。それなりに旨いのだが、あと何か微妙な酸味を調節出来たらな。
@HOOD19302060 2020/01/25 00:19
@nasiromiiVv せめて卵粥にしましょう
鰹節もあったら混ぜると良いかも
白湯でも良いけどお茶も良いからね
ゆっくりで良いから栄養つけましょう@tanukine_ili 2020/01/25 02:20
@konayuki358 細かい鰹節だったのですね…
美味しそうです…@pc9821v7c4k 2020/01/25 00:06
RT @itoukeurawaza_3: 【料理の味付けに失敗した時の修正方法】
・塩が強すぎてしょっぱい→酢を少々加えると塩辛さが丸くなる
・濃すぎる→水分の多い野菜を加える、または煮汁を半分捨てる
・和食→鰹節追加でごまかせる
・洋食→同じくバター追加
・中華→同じくゴマ…@tPzA06dqKIzmbPN 2020/01/25 02:16
RT @kubara_honke: お料理は、時短＝手抜きじゃない。
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