シフォンケーキを感じていたい

TOP > 卵使い切りの新レシピ シフォンケーキとシフォンロール【電子書籍】[ 石橋 かおり ]

卵使い切りの新レシピ シフォンケーキとシフォンロール【電子書籍】[ 石橋 かおり ]

<p>シフォンケーキの第一人者といえば、ロングセラー『失敗しないシフォンケーキ』(雄鶏社)の著者、石橋かおりさん。

この本は、その石橋さんによるシフォンケーキ・レシピ集の、待望の新刊になります。

この本の一番の特徴は、類書に多い卵黄が残ってしまうレシピとは違い、卵黄も卵白も同量で使う【卵使いきりの新レシピ】という点。

また、直径17cmと20cm型のどちらの型でも作れるように、2つの型の材料を併記しています。

■石橋かおり:長野県在住のお菓子研究家。

家庭で作る、簡単でおいしいデザートやおやつのレシピを日々考案中。

新しい素材にを積極的に採り入れる。

「時代に合うお菓子作り」がモットー。

</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。

※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。

※このページからは注文できません。

楽天で購入990円(税込み)

シフォンケーキ 関連ツイート