菓子材料 関連ツイート
RT @dancyu_mag: 万葉集に詠まれ、漢方薬の材料として珍重され、江戸中期からは料理や菓子に使われてきた葛。
@mazofistun_gun 2020/01/22 17:13
なかでも、奈良・吉野は、葛の名産地として知られる。
極寒の時季に根を掘り、“吉野晒し”という伝統の技法で手間隙かけてつくり上げる吉野本葛を求めて、奈良へ向かっ…
万葉集に詠まれ、漢方薬の材料として珍重され、江戸中期からは料理や菓子に使われてきた葛。
@dancyu_mag 2020/01/22 12:06
なかでも、奈良・吉野は、葛の名産地として知られる。
極寒の時季に根を掘り、“吉野晒し”という伝統の技法で手間隙かけてつくり上げる吉野本葛を求め… https://t.co/L9NM0EVZOT
@matcha_e_mon もちろん各メーカーの粉類やチョコレートなんかの材料も揃えてね!
@Myca_chan201612 2020/01/21 15:02
全部量り売りしてその場で作れるようにね!
あと卵はこだわったのを数種類用意してよね!
あと初心者さん用に手作りキットも販売してね!
あと菓… https://t.co/5r1pPKdUb5
材料の軽量と温度管理が肝要なのは薬の調合も菓子作りも大差ないだろうって、甘い匂いと珍しい人がキッチンにいる好奇心で寄ってきた子ども鯖とお菓子作りをして半分をお手伝いの報酬として子ども達に譲ってあげる先生
@arnerune_285 2020/01/21 13:38
野菜を使ったイギリス菓子はいろいろありますが、中でもポピュラーなのがキャロットケーキ。その始まりは中世のキャロットプディングだとか。砂糖がまだ高級品だった時代に、身近にある材料で甘いものをと工夫されたのでしょう。
@lazydaisybakery 2020/01/23 22:56